排骨炒饭怎么炒好吃 石锅拌饭的做法

排骨炒饭怎么做好吃?排骨怎么弄?

先用盐,生粉将排骨腌制,然后过油,这样炒起来比较好吃

剩排骨肉炒饭怎么做如何做好吃?

你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:芋头饭怎么做才好吃呢?

我的回答是:可以做芋头排骨炒饭。芋头一定要选个头大点的香芋,排骨要选前排骨,肉质细嫩。接下来我来分享一下烹饪步骤吧!

【烹饪步骤】

1、准备食材:香芋头取半个、排骨一根、蒜头两瓣、

2、把芋头切成两半,取一半去皮,洗干净

3、将去皮后的芋头放到砧板上切成小丁装入盘中备用

4、排骨洗干净剁小块装入碗中

5、蒜切成末

6、往排骨碗中放入蒜末、两汤匙酱油、少许油、两小勺盐,生粉少许、黑胡椒粉少许、搅拌均匀腌制半小时

7、腌制好后,锅烧至三成热倒入油把排骨放进去炒香,加入切好的芋头丁继续翻炒至表面微黄,加入少量水盖上锅盖小火焖至芋头排骨熟透

8、往锅里加入隔夜饭、或者现煮的白米饭,

9、将成团的米饭用锅铲压成开,成粒状,让芋头排骨白米饭完全融入其中

10、炒香后即可装入碗中撒上葱花即可食用

【芋头炒饭小帖士】

1、芋头切小丁,容易焖熟

2、排骨一定要焖熟后再加入白米饭

3、饭下去后,火候要小,不然锅底容易焦

芋头饭做法很多,比如也可以做成芋头排骨电饭锅焖饭,这样做味道也是很香的,而我选择了芋头排骨炒饭是因为我个人喜欢炒着吃比较香,饭粒会松软可口些。


大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢您的阅读,如果您喜欢可以转发评论点赞关注@丫头酱酱

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